洗凉皮

把面粉中加水，搅拌成絮状，没有过多的干面粉，然后开始揉搓

最开始可能会有点不光滑，没事，放上十分钟再次揉搓。来两个回合就会变得光滑了。

当面放两三个回合后，基本也就醒好了。就可以加水开始洗面了

弄点清水然后把面团放进去，开始揉搓

一定要洗干净手，

揉搓剩下的就是我们说的面筋了，一定要揉搓干净，也就是洗面的时候，水不会变的混浊，了，那就是洗完了。

洗好的面放在盆里面，放置6-12个小时就可以了。

把上面的清水到掉，剩下的就是我们蒸凉皮的面水了。

成品