全麦粉280克,盐3克,酵母粉3克,黑芝麻10克(家里的不够,凑活点白芝麻),霍霍匀
再加入200克水,15克橄榄油(玉米油也可),用刮刀霍霍匀
根据自己的喜好加入蔓越莓干
然后盖上保鲜膜醒发30分钟,翻动一次,继续醒发
醒发至两倍大
分成4等份,整理成椭圆形(这一步差点把自己粘进去…) 平铺在烤盘,再次醒发10分钟,撒上少量面粉,用刀片划出纹路
烤箱上火220度,下火200度,烤20分钟~
松软又酸甜✌️