万圣节甜品🎃｜搞怪骷髅头💀雪媚娘🤪氛围感拉满

水磨糯米粉➕玉米淀粉➕细砂糖➕冰牛奶混合

搅拌均匀

过筛一遍

封上保鲜膜，保鲜膜上用牙签戳几个气孔，锅子里放清水，大火烧开后，将碗放入，盖上锅盖，继续开大火，隔热水蒸25分钟

准备40g糯米粉，放入平底锅内，开中火翻炒5分钟

得到一份熟糯米粉，放一旁备用

再来准备装饰部分材料，将20g淡奶油放微波炉加热30秒，加入20g黑巧克力币

搅拌至巧克力全部融化

准备油性黑色色素，没有的亲也可以将这里替换成少许竹炭粉

滴入4滴

搅拌均匀

装入裱花袋中，下面剪一个小口子，备用

现在来准备内馅材料：将270g淡奶油与15g细砂糖混合

用电动打蛋器打发至硬挺状

装入裱花袋中，下面剪一个小口子

准备50g奥利奥饼干碎

将25g黄油放入刚蒸好的糯米中，让其自然融化，融化后用刮刀翻拌几下…

待温热的时候戴上烘培手套，上手，用手拉扯几下，增加弹性，拉扯过程中如果很粘手可以适当倒点熟糯米粉上去，直到揉到如图不粘手为止

然后搓成粗细均匀的长条状，用刮板将其分割成9份

桌上撒适量熟糯米粉…取一份剂子搓圆

用擀面杖擀成中间厚周围皮薄的大圆片

放入圆形模具中

由里到外挤一圈奶油

用勺子挖一勺奥利奥饼干碎放入中间

再由里到外挤一圈奶油

然后像捏褶子一样捏紧收口

最后把顶上的一个大揪剪去，撒上适量熟糯米粉

倒扣在烘培纸托上

其余剂子同以上操作方法一样

现在来进行装饰：在雪媚娘左上角的位置画一只骷髅头的眼睛

在右边画一只对称的眼睛👀

挤上两个鼻孔

再画个微笑型

再画个锯齿状

其余同以上操作方法一样哦～或者自己随性装饰也可以哒

打包送人也很yyds😌