牛油果鸡蛋三明治

牛油果去核去皮。

加入适量柠檬汁和黑胡椒碾碎。

鸡蛋煮熟加入蛋黄酱和适量食盐碾碎。

吐司切掉边。

一片抹上牛油果泥，一片抹上鸡蛋酱。

叠在一起，压一下。

用刀切成两半摆盘即可。