炸猪排

大排肉敲打一下

料酒，黑胡椒海盐，放一个橙子，加点迷迭香更好吃，放入冰箱冷藏最少2小时

浸泡着放入冰箱。

下油锅之前裹上一层面包糠，先小火炸至变色，捞出，再开大火，复炸，炸至两面金黄。就可以了。