食材:南瓜取一块去皮去籽(南瓜选水分少一点的更香)土豆去皮清洗干净
南瓜和土豆分别切成不规则的块状(更好入味,蒜切片)
锅中放一点底油,放入蒜片煸炒出香味(没有砂锅汤锅也行)
接着放入南瓜块和土豆块翻炒几下。
接着加入适量的清水,先大火烧开,然后转小火慢炖20分钟(我加了800毫升)
关火后加入适量的盐,枸杞(可有可无)搅拌均匀即可关火出锅(满屋飘香)