准备好食材,没有准备专门烘焙用的黑巧,就用了家里现成的好时黑巧克力,总之一定要用黑巧,千万不要用牛奶巧克力。
巧克力和黄油放容器,放置于70度热水上,慢慢融化。
全部融化,搅拌顺滑之后,从水盆里取出,加白糖,搅拌均匀。
鸡蛋打散。
加入巧克力糊,再搅拌顺滑。
筛入面粉,打蛋器搅拌顺滑。
加入核桃。
放入烤盘,烤箱190度预热,烤25~30分钟。
出炉,放凉后盖保鲜膜,冰箱冷藏4小时后,享用。
冷藏之后,非常容易脱模。
香味浓郁,配一杯咖啡☕️,刚刚好。