芥蓝笋佐培根核桃和柠檬（ref.《摄影师的餐桌 凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》凯蒂·奎恩·戴维斯）

原方；

西兰花薹的茎和花头分离、培根切碎、核桃切碎，备用；

把已经放了盐的水煮开，放入西兰花薹煮3～4分钟；

捞出，立刻投入冰水里，再次捞出，然后用厨房纸吸干；

锅里加热橄榄油，在中火上煎培根直至焦脆；

放入西兰花薹和核桃；

放入黄油，挤入柠檬汁；

把所有食材翻匀，用盐和黑胡椒调味；

完成，立刻把菜盛入盘子里趁热上桌。