青椒茄子餡

茄子去皮切丁加鹽殺水。擠出水份。

加入青椒丁，蔥碎多一點，十三香、生抽、素蠔油，糖，香油，花椒油。拌勻。

餛飩餡。

包餛飩

用的是牛角椒，辣到⋯⋯爽。

喜歡辣的同學一定要試這個青椒茄子餡，可以包餛飩，也可以做包子餡。