塔可🌮️

将玉米面和高筋面粉过筛再加入酵母粉、盐充分混合。

加油和温水和成面团，室温40分钟左右或放冰箱一夜。

取出后分六份，揉圆加盖静置10分钟。

擀成2毫米厚的小饼，用平底锅烙熟。可以撒点面粉防粘。

把所有的屏那好加盖湿布，一定要保湿，不然饼皮会裂。

180度预热烤箱，晾架拿出来不要放在烤箱里，把饼皮皮放到烤箱晾架上，烤5分钟，饼皮脆了就可以。我的饼有点厚了。

放在盘子里。

塔可馅是用胡萝卜丝、生菜或圆白菜丝、辣椒丁（我用了一个有点要变红的麻椒1/3个）加黑胡椒粉、盐、沙拉酱搅拌均匀铺底，上面的是牛肉馅用圆葱碎、蒜末炒熟，加罗勒碎、胡椒粉辣椒粉。