咖喱牛腩的做法

咖喱牛腩

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作者：梦妮的小美厨房

食材 15 克油 1 根葱，切段 5 克姜 30 克油咖喱 500 克牛腩，切块，焯水洗净备用 10克糖 300 克鸡高汤（可以用水替代） 250～300克克土豆，切滚刀块（新鲜的小土豆更好吃适量盐，根据个人口味调节 10 克生抽 60 克椰浆（没有可以不放），我就没放。做法将油、葱、姜和油咖喱放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。加入牛腩、糖和鸡高汤，以45 分/100°C/速度 1烹煮，喜欢有嚼劲的烧35分钟，我喜欢软烂。加入土豆、盐和生抽，以15 分～18分钟注意观察👀，土豆筷子🥢一戳就能戳进即可，/100°C/反转小勺烹煮。加入椰浆，以2 分/100°C/速度反转小勺混合，盛入碗内，即可享用。

用料

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法步骤1

3分钟爆香

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法步骤1

加入牛腩

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法步骤1

加入土豆15～18分钟，注意⚠️观察，筷子🥢一戳软了就好

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法步骤1

没加椰浆也超级好吃，加了更香😋

咖喱牛腩的小贴士

详细做法看菜谱介绍👆

菜谱创建时间：2022-11-24 18:46:14

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