懒人糖醋鸡翅根

把鸡翅根洗净，放入小盆中，醋半淹过鸡翅根，放糖两大勺，酱油少许，着色。花椒一小手心，盐一勺，腌十多分钟，中间翻几个面，全部入味。

放锅点火五分热即可，一盆全倒入锅中，加点儿水，全没过来鸡翅根。捞出浮末。中火煮到汤少，再炒会儿，至无汤挂汁即可。中途可略加糖醋适中。

糖醋鸡翅根，出锅。