准备工作: ✔️桃胶泡发5~6小时,去杂质。 ✔️干银耳泡发1~2小时,洗净。 ✔️新鲜芡实洗净。 ✔️红枣、梨洗净去核,梨切小块。 正式制作: 1.将泡发好的银耳、桃胶放清水,大火煮开,中火熬至银耳出胶,大约30分钟。 2.放入红枣、梨块、冰糖熬10~15分钟。 3.加入鲜芡实,煮5分钟后关火。 4.盛入碗中,撒桂花或加桂花蜜即可。
肠胃好的话,放凉后吃起来更清爽^ ^