蘑菇豌豆鸡肉汤

热锅凉油小火爆香蒜末，改大火，下豌豆、蘑菇翻炒到无水分，下鸡丝翻炒。烹热水，水滚后煮5分钟至豌豆熟透。

下香菜碎，淋入鲍汁和少许香油。