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奶香千层酥麻花
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作者：
美好生活考拉
用料
奶香千层酥麻花的做法步骤
步骤 1
把所有材料混合，加20黄油， 用厨师机揉出粗膜
步骤 2
面团擀成长方形
步骤 3
2/3抹上黄油 ，折叠1/3，再折起 另外1/3
步骤 4
三个折叠的边都要捏好口 。然后再改成长方形，摸黄油，再折叠，反复这个过程三遍
步骤 5
最后擀成 一厘米厚的长方形，切成如图所示的条 。 取一条千万不要搓圆 ，只需要轻轻的抻长，一手向上搓， 一手向下搓， 拧成麻花（这个步骤要双手操作 没法拍照 ）
步骤 6
麻花摆盘放入蒸烤箱，46键发酵
步骤 7
大概发酵半小时到四十分钟，麻花变大一倍
步骤 8
油温四成热 ，放入筷子有小气泡 ，放麻花，一面炸至变色后再翻面
步骤 9
两面都炸至金黄，出锅沥油
步骤 10
黄灿灿的，一层一层的，满屋飘香
步骤 11
撕开也是一层一层的 ，像面包一样柔软
步骤 12
听听这酥脆的声音， 想不想吃 ，赶快做起来吧
菜谱创建时间：2022-11-25 15:54:39
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