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甜蜜的焦糖布丁
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作者：
LU安闲
用料
甜蜜的焦糖布丁的做法步骤
步骤 1
将所有材料放入一个容器中
步骤 2
手动打蛋器搅至糖完全融化
步骤 3
将混合均匀的溶液过筛
步骤 4
过筛后的液体倒入四个小玻璃容器中（因家中没有专用的布丁瓶子，就用小方杯代替了。有点大了）
步骤 5
将杯子放入一个大的容器中，在大容器里加入烧开的水。送入上下火150℃预热好的烤箱中下层，用水浴法烘烤30分钟。
步骤 6
烘烤同时制作焦糖:（因为一个人操作不便，没有录制制作过程。按照文字说明做即可） 35克糖中加入10克水，用中火加热至沸腾，直到成焦糖色再关火。立即倒入40克热水，哗啦啦~最后的沸腾后归于平静。焦糖制作完成。
步骤 7
布丁出炉放凉入冰箱，吃前淋上焦糖液。
步骤 8
尽情享用吧
菜谱创建时间：2022-11-25 19:33:22
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