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懒人版红烧肉
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作者：
蕭A
用料
懒人版红烧肉的做法步骤
步骤 1
如果没有图中这样全的材料，那就只准备葱，姜，八角，桂皮
步骤 2
五花肉切块洗净，放锅里小火煸出油脂，锅中不用放油，中间要翻翻面
步骤 3
煸油脂的过程中准备个料汁，两勺耗油，一勺黄豆酱油
步骤 4
五花肉煸到四面金黄，盛出备用 煸出的油装入碗中，后期做某些菜可以放 锅中放入植物油和冰糖，小火把冰糖熬化，放入葱，姜，八角，桂皮炒出香味，放入五花肉煸炒，上色后倒入料汁，改大火翻炒均匀，放入白胡椒粉，鸡精继续翻炒 放入热水高出肉一倍或者二倍，水开后改小火，炖2小时左右 30分钟时就可以吃了，如果想要入口即化的口感那就要多炖一会，至少一个小时，如果出锅时汤汁还很多，那就改大火收一下汁
步骤 5
可以放各种配菜，比如芦笋，萝卜干，土豆等 根据配菜成熟需要用的时间适时放入锅中
菜谱创建时间：2022-11-25 20:12:25
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