好一个美丽的“玫瑰花”蛋糕

尽量选颜色鲜艳的苹果

洗净后用刨刀削成薄薄的片状，并用配方外的一点点盐+水浸泡，防止氧化

15分钟左右，再用清水洗净

普通戚风蛋糕的做法，蛋白打到这个状态

剩下的蛋黄+牛奶+色拉油

我比较懒，都是直接打蛋器混合

倒入低筋粉，用硅胶刀或者打蛋器（我经常这样干）搅拌

最后是这样的状态

两种糊糊，翻拌均匀后，随意插入苹果片

放进预热好的烤箱150/130度，40分钟

出炉震下模具，立刻倒扣到室温

第二天，把蛋糕切开，倒入自制的椰奶芋泥

拎着去参加聚会，获得大家一致好评。