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一口肉，一口汤，天冷来一碗热乎乎的羊汤
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作者：
休活
用料
一口肉，一口汤，天冷来一碗热乎乎的羊汤的做法步骤
步骤 1
买回来的羊蝎子，放清水中浸泡两小时。浸泡的同时，我们把白萝卜、胡萝卜切段、洋葱切末、香菜切段。
步骤 2
羊蝎子冷水下锅，放葱姜，焯水。
步骤 3
焯好水的羊蝎子，用温水洗净，然后放入锅中，加温水，炖煮45分钟左右。
步骤 4
放入切好的胡萝卜、白萝卜，再煮上个一刻钟左右。
步骤 5
出锅前加点盐、白胡椒，再小煮一会。
步骤 6
吃的时候，碗里搁点洋葱末和香菜，一个字，鲜！哈哈哈，这个吃法，是朋友带我去吃新疆菜学到的~
一口肉，一口汤，天冷来一碗热乎乎的羊汤的小贴士
清汤羊肉越简单越好，不要放很多调料。如果羊肉比较好，焯水时直接撇去浮沫，直接用原汤炖煮，味道更美！
菜谱创建时间：2022-11-25 21:30:26
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