蚝油秋葵

水中加少许盐，水开后放入秋葵煮2分钟；

秋葵放凉水过凉后切段；

在小碗中放入蚝油，鸡精，糖，蒜末，搅拌均匀；

热锅凉油，小火，放入调好的料汁，蒜香出来后，放入秋葵，翻炒几下，即可出锅。