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双色荷叶饼
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作者：
莹果美食
用料
双色荷叶饼的做法步骤
步骤 1
按配方中的材料分别揉好白面团和南瓜面团醒面10分钟
步骤 2
醒好的面使劲揉两种面团都揉光平均分成剂子
步骤 3
分好的剂子一块刷上水把另一块粘上一起团圆
步骤 4
用擀面杖把面团擀成牛舌状
步骤 5
中间刷一层薄薄的食用油，提起底部向上对折如图所示
步骤 6
用小花模具提前把两种颜色的小花压好，用没用过的梳子或者带锯齿状的刮板压出花纹，把顶部按照压纹的地方向里推一下，再把上面刷点水把小花沾上
步骤 7
都做好后进行二次醒发两倍大，手指轻按表面回弹开始大火蒸15分钟焖1分钟出锅
步骤 8
透白锃亮的荷叶饼就出锅啦
步骤 9
因为中间抹油了分开夹肉夹菜都好吃，你也试试吧
双色荷叶饼的小贴士
1∶南瓜面团的配方只供参考，每个人买的南瓜不一样根据自己买的进行调整用量 2∶加了猪油蒸出来的馒头会发白透亮，没有也可以不放
菜谱创建时间：2022-11-25 23:06:28
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