葡萄杏仁奶酥饼干

蛋黄提前放常温；黄油提前软化到位；软化到位的黄油加入糖粉拌匀；

打发至膨胀发白；分3次加入蛋黄液；

打发至黄油和蛋黄液完全混合；

加入低筋粉、奶粉、杏仁粉，用切拌方式至无干粉状态；

加入葡萄干拌匀；

揉成团；

平均分成15份左右，揉圆按扁；

刷上一层蛋黄液、放上杏仁片；

放入提前预热好的欧密思空气炸烤箱中下层；

170度15～20分钟；

上色满意及时加盖锡纸；

✅完成！