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无糖无油南瓜馒头
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作者：
元气少女Fiona酱
用料
无糖无油南瓜馒头的做法步骤
步骤 1
南瓜蒸熟捣碎，放至温热，先取出160克南瓜泥，加入酵母粉混合
步骤 2
将加了酵母粉的南瓜泥加入面粉中，根据面团的粘稠度加入剩余的南瓜泥，面团太干可以多加些南瓜泥，然后揉成光滑的面团
步骤 3
温暖处醒发至两倍大
步骤 4
按压排气，分成8份 垫子上撒干粉，每个剂子用掌根按压揉搓20-30下，这是蒸出来表面光滑的关键，然后搓成圆形
步骤 5
锅里水加热到温热关火，将面团放在上面二次醒发20分钟
步骤 6
开火蒸15分钟，关火闷5分钟
步骤 7
光溜溜的馒头
菜谱创建时间：2022-11-26 14:12:17
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