厨师机和面,白糖加安琪酵母,温水和面
发好面排气,擀成大饼加入咸油酥。辣的直接放入盐和辣椒油,卷好静置30分钟醒面
成品图,哈哈哈,想尝试多样花卷,结果手残没卷好
发面辣椒花卷,葱香油饼(不加酵母)
面发多。白馒头也来点,做一次放冰箱冷冻吃1周
和面的水不要太烫,温温的40度就好,烫面需一半开水一半温水和面,这样饼吃起来柔软劲道有弹性,因为自己做过程不好拍照,只有成品图分钟