原味曲奇

使用所需食材。

准备所需食材。

奶油加入细砂糖。

隔水加热。

加热融化，待冷却。

黄油软化到手指能直接按软就行，也可以借助微波炉或隔水加热，但千万不能加热成水。

用电动打蛋器低速打发。

打发至颜色发白。

分三次加入冷却好的奶油。

每次加入奶油都要打到充分融合。

筛入低筋面粉。

放入2克的盐。

压拌式混合均匀。

装入裱花袋，我用的是大号的八齿裱花嘴，现在可以提前预热烤箱，180°C预热5分钟左右。

烤盘放上硅油纸，开始挤花。

全部都挤完。

放入提前预热好的烤箱上下火180°C烤25分钟左右，随时观察颜色及时盖上锡纸，可以根据自家烤箱增减时间。

香喷喷的曲奇出炉了。

尝一个看看酥不酥。

可以装盒慢慢吃。

之前买曲奇留下的盒子，这么一小盒是真不便宜。

以后又可以省钱了。