【辣白菜纯豆腐】

辣白菜切细丁备用。

豆腐切小块备用。

锅中加油, 炒香蒜片和小米椒。

加入辣白菜丁, 翻炒片刻。 加入白糖和生抽, 翻炒均匀。

加入豆腐和少许热水, 中火炖十分钟左右。 加少许鸡精。若需要, 加适量盐调味。

出锅装盘。 撒少许葱花。 趁热享用。