糖醋淮山排骨

排骨用姜葱料酒飞水，备用，淮山用盐水煮5分钟备用。料酒 生抽 老抽 陈醋 白砂糖调成一碗酱汁备用。

淮山放镬炒金黄色装起备用。

冰糖，炒焦糖色放入排骨翻炒几下，让排骨粘满糖浆，倒入酱汁，加水把排骨泡过面。开小火煮30分钟，最后10分钟加进淮山，翻炒10分钟，大火收汁。

一道药膳排骨做好啦，这种味道意想不到的，小朋友一定会爱上。