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闷排骨鸡蛋
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作者：
小可爱比较圆润
用料
闷排骨鸡蛋的做法步骤
步骤 1
将排骨焯水之后加料酒姜片丢入高压锅压15分钟后捞出洗净，将汤汁留着备用。
步骤 2
锅里倒油放入适量冰糖，中火炒化，炒化转小火倒入排骨
步骤 3
炒好糖色倒入生姜蒜，生抽，蚝油，醋翻炒均匀
步骤 4
将备用的排骨汤汁倒入锅中煮沸倒入适量菌菇粉
步骤 5
煮沸后倒入砂锅，煎好的鸡蛋倒进去，中火闷只三分之一汤汁（也可就炒锅小火焖30分钟）。
步骤 6
最后收汁好倒入盘中就好啦，味鲜，小孩子直接干一碗饭！
菜谱创建时间：2022-11-27 22:16:17
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