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芋儿鸡家常版
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作者：
不要吃成圆滚滚
用料
芋儿鸡家常版的做法步骤
步骤 1
准备用料 芋头削皮切大块，大蒜拍碎 生姜切片 辣椒酱备用 干辣椒剪成图中那样
步骤 2
新鲜的鸡肉我就没焯水了 直接洗干净炒干水分
步骤 3
炒成锅里的油冒泡就行了 大约炒了3分钟
步骤 4
把鸡腿推一边 倒入辣椒酱 没有的可以用豆瓣酱代替
步骤 5
稍微炒一下，让它出红油
步骤 6
继续把辣椒生姜大蒜也丢进去一起翻炒
步骤 7
这样炒是可以让鸡肉均匀入味
步骤 8
一勺生抽 2勺酱油，1勺盐 这里是全部的量
步骤 9
继续翻炒上色
步骤 10
3大碗开水煮5分钟后
步骤 11
倒入芋头一起中小火焖20-25分钟
步骤 12
锅里水分烧干后大火收汁
步骤 13
来点绿色点缀下 也可以撒葱花
步骤 14
这样就可以开吃了！
步骤 15
太香了！
菜谱创建时间：2022-11-28 08:39:41
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