用APP打开 
白玉菇炒日本豆腐
775人浏览 21人收藏 0人做过
作者：
一个厨房小白的成长历程
用料
白玉菇炒日本豆腐的做法步骤
步骤 1
日本豆腐从包装中间切开，切小块
步骤 2
表面沾上玉米淀粉后放锅里煎至表面金黄然后先装盘子里
步骤 3
准备个料汁，蚝油1勺，黑胡椒粒酱1勺，鸡精小半勺，花椒粉小半勺，酱油1勺，一点点盐
步骤 4
爆香蒜头辣椒🌶
步骤 5
猪肉可以提前用盐，淀粉，水，油腌一下，这样猪肉会特别嫩，具体细节可以搜菜谱《腌猪肉超嫩的秘诀》。这一步把猪肉放锅里煎一下香香，平铺开，中小火，表面煎金黄即可
步骤 6
白玉菇去头清洗干净，放进去翻炒几下
步骤 7
放日本豆腐进去
步骤 8
加一碗水跟料汁，大火煮开至水变少就可以出锅
步骤 9
不用特意勾芡，因为菇会让汤汁变浓稠，而且腌猪肉里也有淀粉，撒上葱花即可
菜谱创建时间：2022-11-28 18:58:38
评分 8.2 547 人做过
评分 7.4 2107 人做过
3 人做过
评分 7.2 73 人做过
评分 8.6 25 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 7.8 8 人做过
评分 7.8 759 人做过
评分 8.6 78 人做过
评分 8.1 19 人做过
1 人做过
评分 8.1 6 人做过
评分 7.9 27 人做过
评分 8.5 71 人做过