平菇手撕成小片,然后焯水,生菜和酸菜清洗后备用
起锅烧油,放入平菇翻炒,加生抽蚝油,
翻炒均匀后,放酸菜继续翻炒2-3分钟
加入一碗半的清水,大火烧开
水烧开后加生菜,再加盐、鸡精,小火等生菜煮软后即可