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圣诞书签曲奇小饼干❤️又能吃又能玩儿😍的做法

圣诞书签曲奇小饼干❤️又能吃又能玩儿😍

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作者: 晓幼
晓幼
🏷今年最新款的圣诞书签曲奇,做出来的成品真的让人太太惊艳😍!真的超可爱超精致❗️精细无比的圣诞图案,搭配木质纹理,书签的造型,还可以打洞穿上喜欢的吊绳,真的好会玩儿😍。这次制作的四种口味,装饰后真的很有圣诞氛围哦!宝宝们快来跟做吧👍

用料

圣诞书签曲奇小饼干❤️又能吃又能玩儿😍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油常温软化到手指戳下去能轻松形成一个凹洞。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉用硅刀拌匀至完全吸收,分2次加入蛋液后用打蛋器搅打至顺滑,不要过度打发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛后的低筋面粉、奶粉,先用硅刀切拌至无干粉,然后戴上手套揉均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团平均份成4份,其中3份分别加入红丝绒液、金黄芝士粉、咖啡酱揉均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团分别上下盖上油纸,擀成4毫米厚度,我用的是平衡尺,也可以用书本等工具垫着。如果室温高需要放入冰箱冷藏10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面片表面刷上一层面粉,擀面杖模具表面也刷一层面粉,然后在面片上擀出花纹,注意用力要均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用配套的切模,切出书签形状,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用细圆形切模,在穿绳处打洞(没有打洞切模可用牙签或者竹签之类工具)。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的饼干放在烤盘饼干垫上。剩余边角料重新揉成团后擀扁,重复以上步骤。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有颜色面片都处理完后,放入冰箱冷藏15-30分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼干放入预热好的烤箱,手速慢的话提高预热温度,风炉模式140度烤制15-20分钟(普通烤箱可用150-160度,没有风炉模式的只能一盘一盘烤,没烤的可以先冷藏)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后晾凉,装饰好绳子后密封打包起来即可。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用绳子穿起来也很好玩哦😍

圣诞书签曲奇小饼干❤️又能吃又能玩儿😍的小贴士

🍪饼干模具使用的是卷卷烘焙的圣诞书签擀面杖模具,需要搭配同款配套切模,可制作大约80-90块小饼干(这次忘记详细数了,吃太快了哈哈)。

菜谱创建时间:2022-11-28 23:30:49
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