西蓝花掰成小朵洗净,锅中加水、盐、油水开后放入西蓝花焯水
焯水的西蓝花倒入漏篮中控干水分
锅中加油,油5层热倒入脆花粒炸10秒捞出
炸好的脆花粒放吸油纸上
两勺沙拉酱放入碗中,再加上少许青芥末,搅拌均匀
取一个西蓝花沾上沙拉酱
再沾上脆花粒
摆盘!
西蓝花届的天花板,颜值高,口感更好!