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简单粗暴的「可可味6寸戚风」的做法

简单粗暴的「可可味6寸戚风」

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作者: Chesteprry
Chesteprry
只用洗两个碗😬,制作时长5分钟

用料

简单粗暴的「可可味6寸戚风」的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油和牛奶搅拌均匀呈酸奶状(先倒牛奶后倒油更容易)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入粉类(过筛不过筛都可以,只要粉类不是结块的)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Z字型拌匀至无干粉状态即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入三个蛋黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Z字型拌匀(别过度搅拌),预热烤箱165度

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加糖打发至小尖角

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加三分之一与蛋黄糊混合,再与剩下的蛋白霜混合(切拌),用蛋抽也行

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具后震三下,震出大气泡

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

165度35-40分钟(看个人烤箱温度)

菜谱创建时间:2022-11-29 10:43:41
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