南瓜巴斯克

首先准备好原材料。

南瓜去皮切小块蒸熟，压成泥放凉备用。

奶油奶酪充分软化，加入细砂糖，搅打至细腻顺滑。

分次加入常温的全蛋液，每次加入后都要搅拌到完全吸收，再加下一次。

加入香草精和淡奶油，搅拌均匀。

加入南瓜泥混合搅拌均匀。

再加入玉米淀粉搅拌均匀。

将奶酪糊过筛一遍。

倒入铺好油纸的6寸戚风模具里。

送入预热好的烤箱中下层，上下火210度，烘烤25分钟。

取出先室温晾凉，再送去冷藏3小时至彻底冷透。