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『糕』葱香肉松蛋糕
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作者：
灰发飞
用料
『糕』葱香肉松蛋糕的做法步骤
步骤 1
☞备齐食材(肉松可多些) ☞4个鸡蛋分离，1个全蛋打入蛋黄中，蛋清 冷冻备用
步骤 2
☞玉米油烧热，倒入面粉中，搅匀 ☞倒入牛奶，搅匀 ☞倒入蛋黄，搅匀
步骤 3
☞蛋清中放白醋10滴，中档打发，白糖分3次倒入，打发出尖勾，用时共7分钟 ☞取1/3蛋白，放入蛋黄糊中，搅匀 ☞再全部倒入蛋白中，翻拌均匀 ☞倒入½ 葱末/肉松/火腿丁，拌匀
步骤 4
☞烤箱预热，上下火150°/10分钟 ☞模具铺油纸，倒入蛋糕糊 ☞撒剩余½ 火腿丁/肉松/葱末，挤上沙拉酱 ☞放入烤箱中下层，底层烤盘倒满水，上下火150°/65分钟
『糕』葱香肉松蛋糕的小贴士
450克模具
菜谱创建时间：2022-11-29 17:27:03
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