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提拉米苏贝果🥯｜贝果炸弹｜新晋私房爆款
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作者：
一一描
用料
提拉米苏贝果🥯｜贝果炸弹｜新晋私房爆款的做法步骤
步骤 1
揉成光滑的面团
步骤 2
均分成85g面团，盖上保鲜膜松弛10分钟左右
步骤 3
松弛好的面团擀成椭圆形
步骤 4
卷起，揉长
步骤 5
整形好，记得一定要捏紧
步骤 6
50g糖加入1000g水中，底部冒小水泡，每面煮10秒左右，捞起
步骤 7
烤箱预热上小火，中层180度，烤制25分钟左右
步骤 8
75g奶油奶酪，150g淡奶油，15g细砂糖，10g咖啡液，打发至7分，冰箱冷藏半小时，把贝果对半切开，挤上奶油，撒上可可粉，完成✅
步骤 9
其实还可以把贝果浸入咖啡牛奶中，组装好，冰箱冷藏！这样口感又完全不同
步骤 10
成品图
步骤 11
成品图
菜谱创建时间：2022-11-30 09:43:21
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