材料准备
洋葱切丝;马铃薯切块;豆腐切块;青葱切末;大白菜切大块洗净备用
五花肉切厚块备用
将韩式辣炒酱与水混和均匀煮滚,成韩式汤底保持热度备用
起锅将锅烧热后放入猪五花肉块煎至金黄,出油后倒掉多余猪油。
加入洋葱炒至透明状 (洋葱炒至透明状,释放甜度增加汤头风味)
冲入韩式汤底并煮滚 (热汤冲入猪油,香气浓郁汤底更厚实)
加入火锅食材炖煮,起锅后撒上葱花即完成