麻油鸡饭

材料准备

干香菇泡软后，香菇切丝备用，泡过干香菇的水保留备用

白米淘洗干净后备用

起一热锅放入少许蒜风味油，加入鸡腿肉(皮朝下)，煎至焦香，加入香菇丝炒香，加入香菇水、水、酱包、米酒搅拌均匀，再倒入白米稍微拌炒后，再倒入电饭锅内锅。

外锅放一杯水，待电饭锅跳起后闷7-10分钟后，即可上菜。