有手就会的鲜美蒸鸡

首先处理好鸡，洗净切块。

把上述盐和花椒放锅里翻炒，炒香炒热。

放入鸡中抓匀，腌制一小时以上。

上锅蒸熟即可（半小时）。 鲜香滑嫩，可以放点猪油和大葱，一点不会腥，汤汁还可以泡饭。