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珍珠糯米丸子
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作者：
小爱艾米
用料
珍珠糯米丸子的做法步骤
步骤 1
糯米提前泡发
步骤 2
我买的现成的肉末 剁点姜末（去腥） 加适量生粉、盐（换成酱油也行）、料酒（不加也可以）和适量水（不用太多，要不丸子太软不要捏） 用筷子往一个方向搅上劲
步骤 3
搅完类似这样的质地
步骤 4
用手搓成一个个小圆球，然后表面上裹上泡好的糯米
步骤 5
水烧开放到蒸锅上蒸 15分钟左右 出锅撒点葱末 开吃
菜谱创建时间：2022-11-30 21:04:14
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