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海苔芝麻贝果
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作者：
yu琦kiki
用料
海苔芝麻贝果的做法步骤
步骤 1
除椰子油外，面团打到光滑加入冷藏的椰子油 八成筋膜即可。
步骤 2
分成80-90克一个。松弛20分钟左右。贝果整形，放到32-35度温度处发酵20分钟。煮糖水 预热烤箱 上火230 下火190 ，糖水冒一点泡泡的时候 每面贝果煮20-25秒沥干水粘烤好的白芝麻。
步骤 3
烤20分钟
步骤 4
含水量低是钻石纹的标配。刚出炉5分钟的样子
步骤 5
出炉20分钟之后。。
菜谱创建时间：2022-11-30 22:34:53
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