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南乳脆炸鸡
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作者：
美丽的MJJ
用料
南乳脆炸鸡的做法步骤
步骤 1
将鸡腿肉去骨后斬断成块，加料酒、姜汁、腐乳汁、一块腐乳抓匀
步骤 2
鸡腿肉放盆里加2勺淀粉
步骤 3
然后再来一勺面粉上浆抓匀
步骤 4
高油温下入鸡块
步骤 5
待油温上来后调小火下鸡肉炸
步骤 6
待油花渐少转大火炸
步骤 7
高温定型--小火炸熟--高温酥脆
步骤 8
外皮炸脆，控油装盘
菜谱创建时间：2022-12-01 11:54:51
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