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豆腐虾仁鸡蛋羹
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作者：
爱美食爱生活爱猫猫
用料
豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
内脂豆腐四个角用剪刀剪个小洞，这样豆腐就能顺利倒出来
步骤 2
把豆腐切成小块放入深一点的盘子里，然后放入冰箱冷藏30分钟
步骤 3
取出豆腐，倒掉豆腐出得水，虾仁洗净，加入少许盐腌一下，然后用清水冲洗一下，沥干水份备用，准备一个小碗打入一个鸡蛋
步骤 4
鸡蛋打散，加入少许食盐，加入蛋液2倍的温水，搅打均匀，然后把蛋液用过滤网过滤一下，隔离出气泡的蛋液倒入豆腐盘里
步骤 5
盖上保鲜膜，再用牙签扎几个孔，锅中水开，开中火，隔水蒸10分钟
步骤 6
蒸好后撕去保鲜膜，加入腌好的虾仁，盖上锅盖再蒸2分钟
步骤 7
加入葱花焖1分钟
步骤 8
然后倒入1大勺甄选白灼汁和少许芝麻油，就非常美味了
步骤 9
豆腐鸡蛋都是滑嫩嫩的，
步骤 10
看着就非常有食欲
菜谱创建时间：2022-12-01 14:40:12
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