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闽南传统煎面线
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作者：
KOKO的厨房
用料
闽南传统煎面线的做法步骤
步骤 1
面线放在盆中倒入开水烫开
步骤 2
沥干水分
步骤 3
鸡蛋加少许白糖，打散成蛋液，把沥干好的面线放入拌匀
步骤 4
锅内放油，热，下切好的干葱头爆香，逐步放入拌好的步骤3
步骤 5
平铺放满
步骤 6
差不多凝结成型就可用筷子翻面
步骤 7
继续翻面，各面受热均匀煎至金黄
步骤 8
煎至熟透，喜欢有点焦脆的，可以再多一会儿出锅
步骤 9
香香脆脆酥酥软软的闽南煎面线就出锅了
闽南传统煎面线的小贴士
此道菜把油换成麻油，把干葱头换成老姜就是正宗的闽南月子养身食谱之一~麻油煎面线
菜谱创建时间：2022-12-01 19:59:24
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