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墨西哥香葱肉松面包
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作者：
予你相见
用料
墨西哥香葱肉松面包的做法步骤
步骤 1
先制作液种，温水把酵母化开加入鸡蛋和高粉搅匀盖上保鲜膜放烤箱30°发酵40分钟
步骤 2
面团里除了黄油其它材料一起搅拌出厚膜加入黄油打出薄膜，盖上保鲜膜继续放烤箱28°发酵50分钟
步骤 3
制作墨西哥酱 解冻后的黄油和糖粉搅拌开加入常温鸡蛋继续搅拌，再筛入低筋粉和盐还有葱花搅匀，装入裱花袋冷藏备用
步骤 4
面团排气后分成9个小面团盖上保鲜膜放松20分钟
步骤 5
忘记拍这个过程，（这是之前的加芋泥图片）面团擀平加入肉松和沙拉
步骤 6
二次发酵，加上一碗温水保持湿度，35° 60分钟
步骤 7
均匀的挤上墨西哥酱
步骤 8
180°烘烤20分钟
步骤 9
太香了！推荐大家可以做一下这个
菜谱创建时间：2022-12-02 14:25:31
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