豆皮拌黄瓜

黄瓜切丝。豆皮切丝。大蒜香菜剁碎。

豆腐皮丝沸水汆烫1分钟，捞出过凉水，沥干水备用。

将生抽，醋，糖，盐，蒜泥放入盆内，拌匀。放入黄瓜丝，豆皮丝，香菜，拌匀，最后淋入香油，花椒油拌匀即可。