对虾400克,剪开虾背,去掉虾线
锅烧7成热,放入葱姜蒜、小米辣,爆炒香
放入对虾,煎至两边金黄
差不多两面这样
调灵魂酱汁: 生抽1勺 老抽半勺 料酒1勺 蚝油1勺 白糖2勺 番茄酱1勺 香醋1勺 加水半碗,调成完美酱汁
酱汁倒入锅中
加盖嘟嘟嘟焖烧6分钟,关火
装盘,开吃
超级美味,边吃边舔手指,不信来试试呗