潍县萝卜-炸萝卜丸子

老家寄过来的潍县萝卜，取一根，擦丝，放点盐，出水（可倒掉可不倒）

准备一碗面（可以加点淀粉，家里没了，只有面粉也没问题）俩鸡蛋

加入鸡蛋，面粉，五香粉调味，试试咸淡，不够再加盐。搅拌成粘稠状

起锅烧油，油热炸丸子，基本炸至两面金黄色捞出。

我怀念妈妈做的不规则形状的丸子，所以做出来也这样。想要圆形就把萝卜丝剁碎点。

这种突出来的萝卜丝咯吱咯吱的，好吃。