豌豆尖煎蛋汤

鸡蛋打散，加入盐调味。

锅内倒油。

倒入鸡蛋液。

煎至两面金黄，把蛋用锅铲切成小块。

加入适量的水，方便的话可以直接加入开水。加入盐调味。

水开下豌豆尖，立马关火。豌豆尖很容易熟过头，煮开的水直接关火也可以把豌豆尖烫熟，这个口感就最好。